Help!
14.12.2017.
Gimnazjum w Łukowicy
Advertisement
Strona Główna arrow Artykuły arrow "Suska" na Liście Produktów Tradycyjnych

Menu główne
Strona Główna
Rzeczpospolita
Fotoreportaże
Dawniej i dziś
Gród Wiślan
Sędziwój
Artykuły
Kolonie
Rekrutacja
Dokumenty
Dla Rodziców
Gimnazjum
Aktualności
Patron Szkoły
Historia Gimnazjum
Samorząd Uczniowski
Biblioteka
Współpraca zagraniczna
Fotowydarzenia
Galeria
Sport
Szukaj
Biblioteka nauczyciela
Pedagog szkolny
Info
Archiwum
Tematy pokrewne
"Suska" na Liście Produktów Tradycyjnych PDF Drukuj Email
10.11.2007.

Śliwka łukowicka na Liście Produktów Tradycyjnych 

Kolejnych pięć smakołyków z Małopolski, które dostały się na listę Produktów Tradycyjnych, przedstawiono podczas obradującej  Rady ds.  Produktów Tradycyjnych. Rada wybrała 5 nowych produktów: nasiona fasoli Piękny Jaś z Doliny Dunajca, charsznicka kapusta kwaszona, łukowicka śliwka suszona, suska sehlońska oraz obwarzanek krakowski.Suszenie śliwek w Gminie Łukowica odbywa się już co najmniej od 100 lat. Doskonale świadczą o tym suszarnie znajdujące się  na terenie Gminy Łukowica. Mimo, że produkcja suszonych śliwek była traktowana przede wszystkim jako dodatkowe źródło dochodu, to w gospodarstwie domowym często korzystano z tego specjału, czy to jadając na surowo, czy tez używając jako dodatek do różnych potraw min. Krupniku czy bigosu. Suszenie śliwek to praca połączona ze swoistym obrzędem, jak kiedyś kiszenie kapusty, zbiorowe przędzenie lnu czy skubanie gęsiego pierza.
Podczas spotkania przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego Województwa Małopolskiego oraz Małopolskiej Agencji Rozwoju Regionalnego S.A. zaprezentowali etykiety, które mają wyróżniać tradycyjne małopolskie przysmaki. Etykieta będzie umieszczana na wszystkich wyrobach wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych. Znakowanie produktów pozwoli na ich identyfikację wśród innych dostępnych na rynku. Będzie świadczyć również o ich wyjątkowości.



Podczas spotkania poruszone zostały także kwestie dotyczące promocji produktów tradycyjnych na terenie Województwa Małopolskiego oraz korzyści, jakie płyną z wpisu produktów na Listę Produktów Tradycyjnych.
Zadaniem powołanej w lipcu 2006 roku Rady jest ocena merytoryczna wniosków o wpis na Listę Produktów Tradycyjnych w zakresie spełnienia przez produkt wymagań wynikających ze stosowania tradycyjnych metod produkcji wykorzystywanych od co najmniej 25 lat (jakość, wyjątkowe cechy i właściwości).
Dotychczas zarejestrowanych było 11 tradycyjnych produktów z Małopolski: precelek krakowski, kiełbasa lisiecka, chleb prądnicki, oscypek, żentyca, bundz, redykołka, bryndza podhalańska, sól wielicka, jabłka łąckie oraz śliwowica łącka.

źródło: www Urzędu Marszałkowskiego WM

Łukowica, listopad 2007 

Zmieniony ( 23.12.2007. )
 
« poprzedni artykuł   następny artykuł »

Top!